Статьи

Грузы, ограниченные в сроках хранения, требуют специальных условий для перевозки. Транспортная компания руководствуется основными требованиями: соблюдение температурного режима транспортировки, правил упаковки груза и его расположение на транспорте.

Скоропортящиеся товары классифицируют по 2 признакам:

· По происхождению (растительные продукты, животные, продукты переработки, живые растения, лекарство);

· По температурному режиму (свежие, охлажденные, замороженные, подогретые).

Каждый вид груза имеет свой порядок упаковки, свою тару и маркировку, которые следует соблюдать, чтобы товар дошел до покупателя качественным.

Товары растительного происхождения (фрукты и овощи) затаривают вровень с краем коробок, чтобы не катались, не оставляли вмятин. Нужно отдельно укладывать по степени зрелости и сорту. Их грузоперевозка составляет 6 часов при нулевом режиме, кроме бананов и ананасов. Зелень перевозить необходимо в специальном составе под брезентом.

Мясная продукция перевозится в неплотных ящиках, жиры в деревянных, жестяных бочках. Беконы складывают в пачки по 3-6 штук, перевязывают бумажной нитью. Для фляг и бочек используют резиновые уплотнители.

Туши крупного рогатого скота делят на 2 или 4 части, свиные разрезают пополам или перевозят целыми, баранину делят на 4 части. На поверхности туш не должно быть подтеков крови, грязи, наледи, снега. При использовании крючьев для туш нельзя нагружать больше предусмотренного веса.

Замороженную продукцию заворачивают в пергаментную бумагу или целлофановые мешки, затем складывают в контейнеры или коробки из гофрокартона.

Для перевозки замороженной рыбы используют ящики и изолирующий материал, на дно которого насыпают дробленый лед. Замороженный груз плотно укладывают, чтобы использовать полезное пространство по максимуму.

Для скоропортящихся продуктов есть специальные обозначения, говорящие о том, при каких условиях хранить и как перевозить:

· скоропортящийся груз,

· беречь от сырости,

· беречь от солнечных лучей,

· ограничение температуры,

· герметичная упаковка.

Техника, на которой перевозится товар, оформлена со всеми транспортными и санитарными нормами. В летний период на машине устанавливаются рефрижераторы, в зимнее – подогреватели. Но так или иначе водитель проводит промежуточную проверку товара на протяжении всего рейса. Время транспортировки определяется по фактическому расстоянию и среднесуточному пробегу машины.